Гастрит желудка – это воспаление его слизистой. А лечение любых болезней пищеварительной системы всегда сопровождается диетой. Очень многие люди просто не могут начать свой день с бодрящего напитка – кофе. Можно ли пить кофе при гастрите, рассмотрим в данной статье.
Учеными давно доказано, что кофе вызывает зависимость и привыкание не хуже, чем наркотики. А вместе с тем, проблемы с желудком есть у порядка 80 % жителей нашей страны.
А можно ли его пить этот напиток при таких нарушениях пищеварительной системы? Давайте попробуем разобраться: «Да», «Нет», «Кому», «Когда», «В каких случаях».
Как кофе влияет на ЖКТ?
На желудочно-кишечный тракт кофе влияет далеко не самым положительным образом. Любая горячая пища раздражает наш желудок. А что касается кофе, то он раздражает желудок не только потому, что он горяч, а еще, потому что его химический состав угнетает наше пищеварение.
Кофе усиливает выработку желудочного сока, если у больного повышенная кислотность, то кофе при гастрите нельзя однозначно.
По этой же причине, кофе входит в список запрещенных продуктов, при панкреатите. Но он улучшает перистальтику кишечника, оказывая послабляющее действие. На печень негативно кофе не влияет, к тому же обладает желчегонным действием. Одна чашка некрепкого и негорячего напитка может оказать положительный эффект на наше пищеварение. Но не более 1 чашки в день!
Можно ли пить кофе при гастрите?
В стадии ремиссии при гастрите желудка кофе разрешается, но, не натощак и с какой-нибудь пищей, и лучше всего его разбавить молоком.
Кофе категорически запрещен при эрозивных повреждениях, язве, гипертрофической форме, а так же при обострении любого заболевания, даже поверхностного гастрита.
Во время еды употреблять его не стоит, смешиваясь с соляной кислотой, он нарушает пищеварение. Лучше всего через полчаса – час, побаловать себя этим напитком.
Растворимый или натуральный кофе?
Прилавки наших магазинов пестрят обилием и разнообразием растворимого кофе. Конечно, ведь его быстрее заваривать, проще хранить и он вроде даже вкусный. НО! Мы мало задумываемся о его составе. Дело в том, что в процессе обработки было выделено огромное количество канцерогенов.
Этот кофе – концентрированный, значит не натуральный. А если не натуральный – значит вредный. При попадании такого кофе даже желудок здорового человека начинает реагировать болью, резью, тошнотой.
Натуральный кофе, сваренный в кофе-машине, это и аромат, и другой вкус. В таком кофе меньшее содержание дубильных веществ, и количество канцерогенов там заметно ниже, чем в растворимом.
Такой кофе нужно пить свежим, но не горячим. Натуральный продукт содержит натрий, фосфор, железо.
Натуральный кофе полезен для нашего организма, но все, как известно, всё должно быть в меру. Особенно это касается, страдающих гастритом, людей.
Если ваш гастрит вызван такой бактерией как Helicobacter Pilori, то вам в минимальных дозах (1 – 2 чашки в сутки) кофе дозволен.
Если нет, то лучше 100 раз подумать, а стоит ли? Может быть лучше заменить кофе другими продуктами.
С молоком и сахаром или без?
Молоко – хороший смягчающий продукт при гастрите. Если человек не мыслил своей жизни без кофе, то кофе, разбавленный молоком – это прекрасный выход из положения.
- Во-первых, температура напитка снижается,
- а во-вторых, молоко убавляет концентрацию кислот и нормализует кислотность желудка.
А что касается сахара, то смесь кофеина и глюкозы улучшает когнитивные способности тогда, когда мозгу нужно постоянное внимание и как можно больше оперативной памяти.
Плюс вкусовые качества каждого отдельно взятого человека свои. А что касается желудка, то в данном случае ему все равно.
Чем заменить кофе?
Если все же отказаться от этого напитка тяжело, и прямо тянет к нему. 
То можно попробовать заменить его другими, менее раздражающими продуктами.
Как то:
- Какао – в нем так же есть определенная доля кофеина, и вкус похожий;
- Цикорий – вкус очень напоминает вкус кофе, к тому же он снижает уровень холестерина и сахара в крови, благотворно сказывается на нервной системе. Пить можно, даже детям перед сном.
- Ячмень – богат витаминами А, группы В, Е, D. Успокаивает нервную систему, улучшает процесс кроветворения и полезен как профилактика гриппа и вирусных заболеваний.
Еще кофе по бодрящему эффекту можно заменить: имбирным, зеленым чаем, чаем из лимонника, соком или нектаром граната или соком из ростков пшеницы.
Итог
- При обострении гастрита кофе пить запрещено!
- Кофе при повышенной кислотности нельзя.
- При пониженной – можно 2 чашки.
- Ни в коем случае нельзя употреблять кофе натощак.
- Горячему кофе скачать твёрдое «Нет».
- Растворимый кофе – это убийство самого себя. Переходите на натуральный свежесваренный продукт.
И будьте здоровы!
