С первого взгляда, это растение вряд ли назовешь целебным. Но, несмотря на свой мало привлекательный вид, чайный гриб полезные свойства имеет во множестве.
Где растет чайный гриб
Чайный гриб имеет множество названий – японский гриб, морской, чайный квас, медузомицет и другие. Сегодня он хорошо известен в России.
Правила его выведения и ухода за ним достаточно просты и уже хорошо изучены. Поэтому, каждый желающий с минимальными усилиями может вырастить этот гриб в домашних условиях.
Использование чайного гриба широко распространено во многих странах мира. Внешне этот организм напоминает морскую медузу. Состоит он из огромного количества дрожжевых грибков и кислых бактерий.
Его тело образовывается слоями из этих организмов, которое, при попадании в подходящую среду (в нашем случае подслащенную), сбраживает сахар. В ходе этого процесса будет образовываться углекислота и этиловый спирт. Из-за этого настоянный напиток кажется слабогазированным.
Полезные свойства чайного гриба
Сам гриб имеет сладковато-кислый вкус и, также как и полученный с его помощью исцеляющий напиток, немного газированный.
Его полезные свойства очень многообразны. По некоторым преданиям, напитки из чайного гриба в Японии пили гейши, чтобы сохранить свою стройную фигуру. Хотя и сегодня его часто используют для того, чтобы сбросить лишний вес.
В странах Индонезии это средство широко применялось при различных отравлениях.
Также, доказано, что японский гриб – это хороший антибиотик. Он славится своим свойством снимать различные воспаления.
Он активно используют в косметологии для лечения многих проблем:
- угревой сыпи;
- фурункулов;
- алопеции;
- грибковых заболеваний кожи и ногтей.
Также хорошо известны обезболивающий свойства гриба: его употребляют при различных видах боли. Его рекомендуют в качестве профилактического средства при таких заболеваниях как артрит, ревматизм, атеросклероз.
По большому счету, напиток можно использовать как заменитель привычных для нас лимонадов, соков и компотов в жаркие дни. Поскольку он обладает хорошими тонизирующими и бодрящими свойствами.
К тому же он нормализует работу пищеварительной системы и даже помогает выводит небольшие камни из почек. Т.е, в целом, можно отметить, что чайный гриб полезные свойства проявил широко. И эти свойства помогут в излечении разнообразных заболеваний.
Противопоказания чайного гриба
Как и любое лекарственное средство, целебная трава или другой медикамент, чайный гриб имеет свои противопоказания.
Поэтому столь важно не заниматься самолечением и перед тем, как начинать употреблять его, получить консультацию у врача.
- Уникальный состав чайного гриба имеет определенные условия по применению. В первую очередь, на этот организм может быть аллергия или индивидуальная непереносимость. Соответственно, в таком случае, лечение стоит пересмотреть.
- Из-за того, что напитки, настоянные на чайном грибе, имеют большой уровень кислотности, их не рекомендовано употреблять пациентам, которые страдают язвенными болезнями, гастритом. Из-за содержания сахара, настои и чаи следует аккуратно употреблять людям с сахарным диабетом.
- Если у пациента наблюдает какое-либо грибковое заболевание, лечение чайным грибом следует пересмотреть, поскольку он может спровоцировать рост количества болезнетворных бактерий. Крепкий напиток может способствовать разрушению эмали на зубах, привести к образованию кариеса.
Применение в народной медицине
Настои на чайном грибе достаточно широко 
используются в народной медицине как самостоятельно, так и в совокупности с другими лекарственными средствами.
Благодаря тому, что гриб является хорошим антисептиком, настоем часто используют как средство для обработки различных ран, ожогов, язв, пролежней и других кожных повреждений.
Настои также рекомендуют при болезнях, связанных с проблемами излишней свертываемости крови.
В таком лекарственном средстве содержатся специальные ферменты, которые способствуют расщеплению белков и растворению сгустков крови. Также он растворяет жиры и холестерин, поэтому его так часто и включают в рацион людей, страдающих от лишнего веса.
Компресс из чайного гриба рекомендуют для лечения синуситов. Для этого берут двухнедельный настой, смачивают в нем ватные тампоны и вставляют в ноздри несколько раз в сутки.
В совокупности с другими травами, чайный гриб полезные свойства проявляет в борьбе с заболеваниями печени и пищеварительной системы. А если его настаивать в тандеме с сушеными листьями хрена, то такой настой будет обладать обезболивающим и антисептическим свойством.
Также, как вспомогательное средство, чайный гриб рекомендуется при нормализации менструального цикла и снять болезненные ощущения во время месячных.
Рецепт настоя
Настой чайного гриба в 3-хлитровой банке.
Чтобы приготовить настой из чайного гриба не потребует много времени. Рецепт его довольно прост.
- Для начала необходимо заварить обычный чай. Для этого используется пропорция 1,5 столовые ложки заварки и литр кипящей воды.
- Вторым шагом идет приготовление сладкого сиропа на основе горячей воды и сахара. На 3-хлитровую банку нужно налить воды столько, чтобы после смешивания ее с чайным настоем, осталась свободна шестая ее часть (т.е, примерно 1,5 литра).
- На такое количество воды берется 100 г сахара. Сахар должен полностью растворить в воде, иначе его отдельные частички могут нанести вред грибу.
- После того, как чайный настой и подслащенная вода приготовлены и смешаны, в банку опускается заранее промытый холодной водой гриб. Банку закрывать не следует, поскольку для гриба необходим постоянный приток воздуха. Лучше всего замотать верх банки марлей. Это не даст пыли и другим загрязнениям попасть в целебный настой.
- В течении 3-х дней гриб настаивается в банке при постоянной комнатной температуре. Если настаивание происходит в зимний период, то гриб настаивается 5 дней.
- После прохождения этого срока, гриб из банки извлекается, а настойка употребляется согласно рекомендованному курсу лечения.
Используйте и выращивайте чайный гриб! Полезные свойства гриба используйте с осторожностью.
